おすすめ料理
贅を尽くす【煌コース】。「焼きすき３秒炙り」は必食
20,000円(税込)
尾崎牛の全てを堪能するなら、「煌コース」を。中でも「焼きすき３秒炙り」が圧巻。丁寧にスライスされた尾崎牛を焼師が絶妙に焼き上げます。更に山形県産つや姫使用の卵かけご飯に絡めて食べれば至福！当店で使用する食材は旬・鮮度・産地全てにこだわっており、尾崎牛の各部位に合うよう試行錯誤した自家製ダレです。
握り肉寿司（刺身と炙り二貫）
2,200円(税込)
【尾崎牛】は尾崎宗春氏が先代より35年かけ作りあげた黒毛和牛。自家配合飼料、美味しい天然水、生きたまま長期熟成させる独自方法で飼育。柔らかく旨みのある赤身と、融点が低く、あっさり口溶けが良い脂身が特徴です。当店は生食用食肉加工・調理許可を取得しており、ユッケや刺身、肉寿司など生でも尾崎牛を堪能頂けます
至高の部位のシャトーブリアンなど、希少部位も取り揃えております。
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"幻の和牛"尾崎牛の部位の中でも、市場に出回ることが無く、最も希少性の高い、正に"幻の部位"『シャトーブリアン』。赤身肉であるにも関わらず柔らかい肉質。肉汁も十分に含んで旨味溢れる味わい。言葉では語り尽くせない悦楽をご堪能頂けます。常にご用意できる部位ではありませんので、お問い合わせ下さいませ。
お店の雰囲気
銀座×デート【カウンター席】眺望の良い全面ガラスのカウンター席からは、昼夜様々な表情の銀座の街並みをお楽しみ頂けます。デートや記念日などの特別な日にもピッタリです♪お一人様でもお気軽にお食事をお楽しみ頂けます。ぜひご利用ください！
【団体個室】木を基調とした温かみのある落ち着いた雰囲気の店内。12名様までご利用頂ける個室は、接待や会食など幅広いシーンに対応。プライベートな空間でお食事をお楽しみ頂けます。煙や匂いを抑える無煙ロースターを全席に完備。4名様までの完全個室(１室)もご用意がございます。お気軽にお問合せ下さい。
【テーブル席】店内はとても綺麗で、雰囲気抜群！夜景の見えるお席も複数ご用意しております。また、全館バリアフリーのため、お子様とご一緒のお客様や、車椅子でお越しのお客様も安心してご利用ください。
コース
Web予約限定の特別プラン！乾杯スパ＋飲み放題付き「雅コース」銀座ひむか名物を満喫＜全11品＞
- 11品
- 2～20名
- 飲み放題あり
クーポンご利用で15,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
記念日・お誕生日に♪ ★メッセージプレートサービス※メッセージはご要望欄まで♪
☆お昼限定☆【尾崎牛＆国産黒毛和牛の食べ比べ焼肉ランチコース7,000円】
- 8品
- 1～12名
クーポンご利用で7,000円(税込)
(税込)
このコースで使えるクーポン
乾杯スパークリングワイン１杯サービス【ランチタイム限定】
☆お昼限定☆【尾崎牛ランチ特上コース】薄切りタンと焼きすき×尾崎牛5種など一番人気コース
- 9品
- 1～20名
クーポンご利用で9,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
乾杯スパークリングワイン１杯サービス【ランチタイム限定】
【★記念日に★尾崎牛ランチ極上コース】尾崎牛厳選5種×ユッケなど尾崎牛が楽しめる豪華コース
- 11品
- 1～20名
クーポンご利用で12,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
乾杯スパークリングワイン１杯サービス【ランチタイム限定】
「華コース」肉寿司ユッケ、黒毛和牛と尾崎牛盛合わせ、名物焼きすきまで、豪華コース＜全8品＞
- 8品
- 2～20名
クーポンご利用で15,000円(税込)
(税込)
このコースで使えるクーポン
記念日・お誕生日に♪ ★メッセージプレートサービス※メッセージはご要望欄まで♪
「煌コース」人気の生肉に加え、希少部位を含む幻の”尾崎牛”の盛り合わせなどの極上コース
- 10品
- 1～20名
クーポンご利用で20,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
記念日・お誕生日に♪ ★メッセージプレートサービス※メッセージはご要望欄まで♪
料理
◆◇◆尾崎牛の焼肉◆◇◆
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尾崎牛5種盛 【1人前】
4,200円(税込)
本日の尾崎牛の中から料理長おまかせで盛り合せ致します。 ※写真は2人前のイメージです。
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尾崎牛特選３種盛 【1人前】
3,300円(税込)
本日の尾崎牛の中から料理長おまかせで盛り合わせ致します。
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尾崎牛のトロ肉3秒炙り
2,400円(税込)
大判薄切りロース肉を軽く炙ってお召し上がり下さい。
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ひむか名物 厚切りサーロインステーキ 200g
13000円～
牛肉界の王者。きめ細かい肉質とたっぷりのサシ。※焼きやすいよう、カットしてご提供いたします
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尾崎牛カルビ 1枚
650円(税込)
≪特選≫ 1皿 80g 3800円(税込)、 ※仕入れ状況によりご用意できる部位は異なります。
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尾崎牛赤身 1枚
700円(税込)
≪並≫ 1皿 80g 2800円(税込)／≪上撰≫ 1皿 80g 3700円(税込)、／≪特選≫ 1皿 80g 5000円(税込) ※仕入れ状況によりご用意できる部位は異なります。
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尾崎牛霜降り 1枚
1,075円(税込)
≪上選≫ 1皿 80g 4300円(税込)／≪特選≫ 1皿 80g 5400円(税込) ※仕入れ状況によりご用意できる部位は異なります。
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至高の部位！シャトーブリアン
13000円／100g～
"幻の和牛"尾崎牛の部位の中でも、市場に出回ることが無く、最も希少性の高い、正に"幻の部位"『シャトーブリアン』。赤身肉であるにも関わらず柔らかい肉質。肉汁も十分に含んで旨味溢れる味わい。言葉では語り尽くせない悦楽をご堪能頂けます。常にご用意できる部位ではありませんので、お問い合わせ下さいませ。
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尾崎牛のホルモン各種 1皿
1,300円(税込)
レバー・コプチャン(小腸)・シマチョウ・ミノ・ハツ ※仕入れ状況によりご用意できる部位は異なります。
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尾崎牛特選大判リブロースステーキ
19,000円(税込)
リブロースを大胆に大判でご提供！リブロースの中の細かい部位を食べ比べ頂けます！
◆◇◆尾崎牛の生肉◆◇◆
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☆尾崎牛の生肉☆
-
都内でも有数の専用施設を完備し、生食用牛肉取扱認可を取得。新鮮で安全な尾崎牛の生肉を提供しています。おすすめの盛合せは様々な生食を愉しめる逸品。幻の和牛と呼ばれる尾崎牛の生肉をご堪能ください。
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ひむか生肉三種盛（赤身刺、ユッケ、タタキ）
4,600円(税込)
それぞれ異なる調理法での盛り合わせ。尾崎牛の特徴の一つは赤身の旨さ。それを存分に愉しんで頂けます。
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尾崎牛ユッケ
2,200円(税込)
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赤身刺
2,300円(税込)
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尾崎牛にぎり寿司 二貫 刺身と炙り
2,200円(税込)
幻の赤身肉「尾崎牛」のにぎり寿司。噛めば噛むほど深みが増す尾崎牛ならではの上質で上品な味わいを是非ご賞味ください。
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尾崎牛の肉寿司盛り
8,000円(税込)
◆◇◆サラダ・野菜◆◇◆
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ひむかサラダ
2,800円(税込)
尾崎牛とフルーツ・野菜がごろごろ入ったサラダ
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胡麻塩サラダ
1,400円(税込)
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ひむか冷麺（盛岡麺使用）
1,300円(税込)
ドリンク
ランチ
アクセス
- 住所
- 東京都中央区銀座５-2-1 東急プラザ銀座11F
- 交通アクセス
- 東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅徒歩１分/東京メトロ 日比谷線・千代田線、都日比谷駅徒歩２分
店舗詳細情報
尾崎牛焼肉 銀座 ひむか
おざきぎゅうやきにくぎんざひむか
基本情報
- 住所
- 東京都中央区銀座５-2-1 東急プラザ銀座11F
- アクセス
- 東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅徒歩１分/東京メトロ 日比谷線・千代田線、都日比谷駅徒歩２分
- 電話番号
- 03-6264-5255
- 営業時間
- 月～金、祝前日: 11:00～16:00 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 14:30）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
土、日: 11:00～16:00 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 14:30）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）
祝日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
※コロナウイルスの感染状況により、営業時間に変更がある場合があります。
- 定休日
- 不定休(東急プラザ銀座に準ずる)
※コロナウィルスの感染状況により営業時間変更の可能性あり
- 関連ページ
詳細情報
- キャンセル規定
-
【コース予約の場合】ご来店当日10時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
- 平均予算
- 昼：2001～3000円 夜：7001～10000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB）
- 電子マネー
- 利用可（Suica､PASMO）
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
店内に消毒液設置混雑時入店お断り順番待ちの間隔調整/整理券発行連絡先の記入依頼あり[客席へのご案内]
席毎に一定間隔あり他グループとの相席禁止[テーブル/カウンターサービス]
個室に換気設備あり
- 従業員の安全衛生管理
- マスク着用頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
※フロアの喫煙所をご利用いただけます
- 喫煙専用室
- あり
お席情報
- 総席数
- 84席
- 最大宴会収容人数
- 84人
- 個室
- あり（※2名様～）
- 座敷
- なし
- 掘りごたつ
- なし
- カウンター
- あり（※夜景が見えるお席有）
- ソファー
- なし
- テラス席
- なし
- 貸切
- 貸切可（※50名様～）
- 夜景がきれいなお席
- あり
設備
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- あり
- 駐車場
- あり（※東急プラザ銀座の駐車場(利用時間24時間 駐車料金310円／30分)）
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- あり
その他
- 飲み放題
- あり
- 食べ放題
- なし
- お酒
- ワイン充実
- お子様連れ
- お子様連れ歓迎
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可